由(🌠)北(běi )京广(guǎng )播(⛲)电(diàn )视台生(📼)活频道中心打造的大(dà )型(xíng )城市美食人文纪录片栏(🎗)目(🎹)《味道(dào )掌门》,聚焦北京美食(😧)文化特色,汇聚名厨名菜,围(wéi )绕(rào )一道餐厅招牌菜、一(yī )位味道掌门人、(💆)一份(🔲)独特(tè )(🛹)的城市(shì )记忆展开,以美食(shí )之名打造有厚度、有精(🥀)度、有温(wēn )度的北京城市名片。 该片以(yǐ )美(měi )食切入(rù ),通(tōng )过(guò )挖掘(jué )人物传承(💻)技艺(yì )的故(🔝)事来讲述城市发展,带(👓)领观众品鉴(🎾)美味背(bèi )后厨(🥫)艺大师的坚(jiān )守(🤲)与匠心。
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