由北京广播电视台生(📼)活频道(dào )中心打造的(🕋)大(😘)型城市美食(shí )人文(🤴)纪录片栏目《味道掌门》,聚焦(jiāo )北京美食(shí )文(wén )化(huà )特色,汇聚名(míng )厨名(míng )菜,围绕(🚤)一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记(🐖)忆展开,以美食之名打(dǎ )(✖)造有厚(hòu )度(🖍)、有精度、(🤯)有温度(🤷)的(de )北(běi )京城市名片(🧚)。 该片以(⏯)美食切入,通过挖(wā )掘人物传承技(jì )艺的(📙)故事(✋)来讲述城(chéng )市(shì )发(🌞)展(zhǎn ),带领观众品(⛓)鉴(jiàn )美味(wèi )背后厨艺大师的坚(jiān )守(shǒu )与匠心(xīn )。
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